Torta Salgada de Legumes Cremosos com Massa de Iogurte

🥧 Descrição

Uma torta salgada simples, econômica e muito saborosa, com massa macia feita à base de iogurte e recheio cremoso de legumes. Ideal para refeições em família, lanche da noite ou marmitas.

🧾 Ingredientes

Massa

• 2 ovos

• 1 copo de iogurte natural (170 g)

• ½ xícara (chá) de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento químico

Recheio

• 1 cenoura média ralada

• 1 abobrinha pequena ralada

• ½ cebola picada

• ½ xícara (chá) de milho

• ½ xícara (chá) de frango desfiado ou palmito picado

• 2 colheres (sopa) de requeijão

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

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👩‍🍳 Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, iogurte, óleo e sal.

2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até formar uma massa lisa.

3. Misture o fermento delicadamente.

4. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.

5. Despeje metade da massa em forma untada.

6. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.

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🎯 Para que serve

• Refeição completa e equilibrada.

• Lanche salgado para toda a família.

• Excelente opção para levar ao trabalho ou escola.

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💡 Dicas

FATO:

• Pode substituir o frango por sardinha, atum ou apenas legumes.

• A torta pode ser congelada por até 30 dias.

OPINIÃO:

• Um pouco de queijo ralado por cima deixa a torta ainda mais saborosa.

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💰 Como economizar

• Use legumes da estação, que são mais baratos.

• Aproveite sobras de frango ou legumes já cozidos.

• O iogurte substitui leite e manteiga, reduzindo custos.

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📖 Versículo bíblico

“Em todo trabalho há proveito, mas a palavra dos lábios só leva à pobreza.”
— Provérbios 14:23