1. Moqueca Baiana de Camarão

2. Escondidinho de Carne Seca com Mandioca

3. Galinhada Caipira Aromática

4. Feijão Tropeiro Mineiro

5. Bobó de Frango Cremoso

Vencedora escolhida: Moqueca Baiana de Camarão

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Moqueca Baiana de Camarão Autêntica e Cremosa

Receita otimizada para SEO e totalmente original.

Descrição

Moqueca baiana tradicional, cremosa e aromática, com base de leite de coco, pimentões e azeite de dendê. Ideal para quem busca receita de moqueca baiana, moqueca fácil, ou moqueca de camarão cremosa.

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Ingredientes

• 600 g de camarões médios limpos

• Suco de 1 limão

• 1 colher (chá) de sal

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cebola grande em rodelas

• 1 tomate grande em rodelas

• 1 pimentão vermelho em tiras

• 1 pimentão amarelo em tiras

• 3 dentes de alho amassados

• 200 ml de leite de coco

• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

• 1 colher (chá) de colorau

• 1 maço pequeno de coentro picado

• ½ maço de cebolinha

• ½ xícara (chá) de caldo de peixe ou água quente

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Modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal, limão e pimenta. Reserve.

2. Aqueça uma panela larga e coloque o azeite.

3. Faça uma camada de cebola, outra de pimentões e outra de tomate.

4. Adicione o alho, o colorau e metade do coentro.

5. Regue com o caldo quente e cozinhe por 5 minutos.

6. Acrescente os camarões sobre os legumes, sem misturar muito.

7. Despeje o leite de coco e o azeite de dendê pelas laterais da panela.

8. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até os camarões ficarem rosados.

9. Finalize com coentro e cebolinha picados.

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Para que serve

• Ótima como prato principal em almoços especiais.

• Ideal para quem busca refeições ricas em sabor brasileiro, com toque baiano.

• Recomendado para dietas que valorizam proteínas com preparo leve.

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Versículo bíblico

“Porque Ele satisfaz a alma sedenta, e enche de bens a alma faminta.” — Salmos 107:9